私の癒される物
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もう10月ですよ〜早いですね〜・・・毎日てんやわんやしてますょ・・・そんな日々なので、時には私の癒される時間が必要じゃありませんか？
皆さんは、何に癒されていますか？
私の癒される物
それは、ズバリ！・・・
ハンドミキサーです！
・・・はっ！って思ったでしょ？（笑）
そうです！ハンドミキサーなんです。
これ・・・お菓子作らない人から見れば、何のこっちゃ〜！ですよね〜
超〜マニアック過ぎますね〜（笑）
ハンドミキサーで何するの？
勿論、泡だてます・・・マッサージ機の代わりには致しません！
卵白さんを泡だてます！
ただ、ただ、ひたすら泡だてます。・・・
無心になって泡だてます！そう！この時こそ！が
癒しの時間です！
マニアックです！
分からない人には、全然分からないお話です（笑）
ちなみにね、作る用途によって卵白の泡だて方が違うのですよ〜
スポンジケーキやロールケーキ、シフォンケーキなどなど
作る物によって、卵白の泡だて方が違うのです。
例えば、スポンジケーキはツノがピンっと立ってボールをひっくり返して叩いても
落ちて来ない位に泡だてます。
それとは反対に、ロールケーキさんはそこまでは泡だてなくて、チョット緩い位
にと・・・違います。
なので、私は超〜無心になれるスポンジケーキの卵白を泡だててる時が癒されます！無心になれるってここ大事！
最後は・・・
キメの整った卵白ちゃんを見て、一人でニンマリします（笑）
納得したお菓子が完成したら、もぅそれで満足で〜す！
ではでは〜超〜マニアックなお話でした〜！
この私の使っているハンドミキサーテスコムはコスパが良く
馬力が凄くてオススメ！
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