私の癒される物
もう10月ですよ〜早いですね〜・・・毎日てんやわんやしてますょ・・・そんな日々なので、時には私の癒される時間が必要じゃありませんか?
皆さんは、何に癒されていますか?
私の癒される物
それは、ズバリ!・・・
ハンドミキサーです!
・・・はっ!って思ったでしょ?(笑)
そうです!ハンドミキサーなんです。
これ・・・お菓子作らない人から見れば、何のこっちゃ〜!ですよね〜
超〜マニアック過ぎますね〜(笑)
ハンドミキサーで何するの?
勿論、泡だてます・・・マッサージ機の代わりには致しません!
卵白さんを泡だてます!
ただ、ただ、ひたすら泡だてます。・・・
無心になって泡だてます!そう!この時こそ!が
癒しの時間です!
マニアックです!
分からない人には、全然分からないお話です(笑)
ちなみにね、作る用途によって卵白の泡だて方が違うのですよ〜
スポンジケーキやロールケーキ、シフォンケーキなどなど
作る物によって、卵白の泡だて方が違うのです。
例えば、スポンジケーキはツノがピンっと立ってボールをひっくり返して叩いても
落ちて来ない位に泡だてます。
それとは反対に、ロールケーキさんはそこまでは泡だてなくて、チョット緩い位
にと・・・違います。
なので、私は超〜無心になれるスポンジケーキの卵白を泡だててる時が癒されます!無心になれるってここ大事!
最後は・・・
キメの整った卵白ちゃんを見て、一人でニンマリします(笑)
納得したお菓子が完成したら、もぅそれで満足で〜す!
ではでは〜超〜マニアックなお話でした〜!
この私の使っているハンドミキサーテスコムはコスパが良く
馬力が凄くてオススメ!
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