横須賀市鴨居にある小さなcafeです

週1回不定休のcafeですが、営業日のお知らせ、おすすめのケーキやパンを紹介しています

小麦粉が変わります!

メグミ
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メグミ
ケーキや、パンを食べる事では無く作る事がメッチャ大好き。 それもただの好きでは無く、一部の人からド変態級(最高の褒め言葉!)と言われています! いつも、オーブンの中で出来上がってくる可愛い姿をワクワクしながら見て、作っている変なおばさんです!
詳しいプロフィールはこちら

皆様に大事なお知らせがあります!

5月より小麦粉が変わります!

5月の営業日より、パン、ケーキ等に使用する小麦粉を

安心、安全の国産小麦粉変更いたします

小麦粉問題

ご存知でしょうか?
2019年 大手小麦メーカーの輸入小麦から発がん性物質が検出されたのはご存知でしょうか?

詳しくは↓

輸入小麦を使用したパンから発がん性のある残留農薬グリホサートが検出

 

まぁ そんな事あまり気にしないわぁ〜と言う人はそれで良いのですが・・・

提供する私からしてみれば、やっぱり・・・気にするわけで・・・

今年のお正月に徳島の教室へ、お菓子のレッスンに行った時に

先生に相談をしました。

レッスンの様子↓

台湾カステラを作ってみた!

 
話はズレましたが・・・

北海道産小麦100%

夜な夜な、何種類か国産小麦で試作をしてみたりしてね

5月の営業日まで今も調整中です!

と、言う事でメグミ-cafeで使用する小麦粉は

安心、安全の国産小麦粉100% に変わります!

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ケーキや、パンを食べる事では無く作る事がメッチャ大好き。 それもただの好きでは無く、一部の人からド変態級(最高の褒め言葉!)と言われています! いつも、オーブンの中で出来上がってくる可愛い姿をワクワクしながら見て、作っている変なおばさんです!
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